
Haşlanmış Doldurulmuş Tavuk
Haşlanmış Doldurulmuş Tavuk, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Tavuk, kıyılmış dana eti, rendelenmiş peynir, yumurta ve maydanoz, havuç, biberiye, sarımsak, soğan ve kereviz gibi taze aromalarla doldurulur. Ardından yavaşça haşlanarak yumuşak ve sulu bir kıvama ulaşır. Lezzet dolu bir yemektir ve özel bir akşam yemeği veya pazar öğle yemeği için mükemmeldir.
İçindekiler
- Tavuk
11 - Kıyılmış dana eti
300g300g - Rendelenmiş peynir
30g30g - Yumurta
11 - Maydanoz
1tutam1tutam - Havuçyeterince
- Biberiye
1dal1dal - Sarımsakyeterince
- Soğanyeterince
- Kereviz
1dal1dal - Galeta unu
1kaşık1kaşık - Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g
1 ürün1 ürün ₺ 698,06
Hazırlık
- ADIM 1 / 7
Bir kasede kıyılmış eti, rendelenmiş peyniri, bir kaşık galeta ununu, bir tutam maydanozu, bir dal biberiyeyi ve sarımsağı iyice kıyılmış olarak karıştırın.
- ADIM 2 / 7
Hafifçe çırpılmış yumurta ile bağlayın, tuz ve karabiber ekleyin ve bu karışımla tavuğu doldurun.
- ADIM 3 / 7
Açıklığı dikin ve içine havuç, soğan ve bir dal kereviz eklediğiniz tuzlu suda üç çeyrek saat haşlayın.
- ADIM 4 / 7
Pişmenin yarısında tavuğu bir çatal ile delik açın.
- ADIM 5 / 7
Hazır olduğunda kanatları ve butları ayırın, doldurulmuş kısmı dilimleyin, servis tabağına yerleştirin ve servis yapın.
- ADIM 6 / 7
Et suyunda tortellini pişirebilirsiniz.
- ADIM 7 / 7
Eşlik eden şaraplar: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC, Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC, Aprilia Merlot DOC
Öneriler
Kaynatma Kabı
Tava
Mutfak İpi
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 120,25 |
Karbonhidrat (g) | 1,95 |
şekerler (g) | 0,58 |
Yağlar (g) | 5,02 |
doymuş yağ (g) | 2 |
Protein (g) | 16,77 |
Lif (g) | 0,43 |
İndirim (g) | 0,18 |
- Proteinler16,77g·69%
- Karbonhidratlar1,95g·8%
- Yağlar5,02g·21%
- Lifler0,43g·2%