Haşlanmış Yumurta ile Doldurulmuş Rulo Köfte

Hazırlık

1. ADIM 1 / 6

   İki tür eti kıyın ve geniş bir kaseye alın, sütle ıslatılmış ve iyice sıkılmış ekmek içini, taze yumurtaları ve ince doğranmış arpacık soğanını ekleyin.

2. ADIM 2 / 6

   Malzemeleri birbirine karıştırın ve elde edilen karışımı yeterli miktarda tuz ve bolca karabiberle serpin.

3. ADIM 3 / 6

   Eklenen malzemeleri karıştırın ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4. ADIM 4 / 6

   Karışımı nemli bir çalışma yüzeyine aktarın ve ortasında bir çukur oluşturarak şekillendirin; bu çukurun içine dört haşlanmış yumurtayı kabuklarından çıkararak sırayla yerleştirin ve karışımla kaplayarak düzenli bir silindirik köfte şekli elde edin.

5. ADIM 5 / 6

   Köfteyi iyice yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında (180 derece) yaklaşık 45 dakika pişirin, arada bir nazikçe çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

6. ADIM 6 / 6

   Pişirme sonunda köfteyi fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin, ardından bir servis tabağına aktarın ve ince dilimler halinde tereyağlı bezelye veya isteğe bağlı başka sebzelerle servis edin.

Öneriler

• Fırın

• Tava

• Blender

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)