Havuç çorbası, soğuk aylarda servis etmek için mükemmel, kremsi ve hafif bir garnitürdür. Havuç ve patatesler pişirilir ve ardından kadifemsi bir kıvam elde etmek için sebze suyu ile birlikte blenderdan geçirilir. Bu çorba, tazelik katan yumurta sarısı ve beyaz yoğurt ile zenginleştirilmiştir. Bir tutam kıyılmış maydanoz, yemeği tamamlayarak renk ve lezzet katar. Havuç çorbasını garnitür veya hafif bir ana yemek olarak tadın.
Havuçları yıkayın ve dilimleyin, küp doğranmış patates ve kıyılmış soğan ile tereyağında soteleyin
Et suyu ile ıslatın ve 1 saat pişirin
Soğumaya bırakın ve ardından blenderdan geçirin
Yumurta sarılarını yoğurt ve bir kaşık maydanoz ile çırpın ve karışıma ekleyin
Tekrar ateşe koyun, birkaç dakika kaynatın ve ardından servis yapın
Blender
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 53,14 |
| Karbonhidrat (g) | 4,91 |
| şekerler (g) | 2,14 |
| Yağlar (g) | 2,95 |
| doymuş yağ (g) | 1,51 |
| Protein (g) | 1,48 |
| Lif (g) | 1,24 |
| İndirim (g) | 0,13 |
