Hindi ve patlıcan köfteleri lezzetli ve hafif bir yemektir. Köfteler hindi eti ve ızgara patlıcan kombinasyonundan yapılmış olup Formaggio Parmigiano tadıyla zenginleştirilir. Ardından taze fesleğenli lezzetli bir domates sosunda pişirilir. Bu tarif geleneksel et köftelerine güzel bir alternatif olup tüm aile tarafından beğenilecektir.
Patlıcan dilimlerini kızartın ve emici kağıdın üzerine koyun
Hindi köftelerini kızartın ve her patlıcan diliminin üzerine bir tane koyun
Her birini bir fesleğen yaprağı ile süsleyin ve bir kürdanla sabitleyin
Yağlanmış bir fırın kabına dizin, üzerine domates sosu dökün, rendelenmiş Parmigiano serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirin
Hemen servis yapın
Yapışmaz tava
Kase
Tencere
Hindi ve patlıcan köftelerini buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 3 gün saklayın.
Köfteler dondurulabilir ve en fazla 1 ay saklanabilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 108,76 |
| Karbonhidrat (g) | 0,01 |
| şekerler (g) | 0,01 |
| Yağlar (g) | 2,41 |
| doymuş yağ (g) | 0,91 |
| Protein (g) | 21,81 |
| Lif (g) | 0,01 |
| İndirim (g) | 0,08 |
