Hızlı kek, taze meyve tabanlı ve yumuşak kıvamlı, hazırlanması basit ve hızlı bir tatlıdır. Lezzetli bir ikindi atıştırması ya da yemek sonrası hafif bir tatlı olarak idealdir. Hazırlığı az malzeme ve birkaç adım gerektirir, bu nedenle mutfakta yeni başlayanlar için de uygundur.
Meyveleri soyup dilimleyin
2 bütün yumurtayı ve 2 yumurta sarısını 2 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz ile çırpın
Meyveleri ve kalan 2 yumurta akını sert kar haline getirilmiş olarak karışıma ekleyin
Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin
Kek kalıbı
Italia
| Enerji (kcal) | 84,42 |
| Karbonhidrat (g) | 13,24 |
| şekerler (g) | 12,88 |
| Yağlar (g) | 2,14 |
| doymuş yağ (g) | 0,75 |
| Protein (g) | 3,34 |
| Lif (g) | 1,1 |
| İndirim (g) | 0,26 |
