Hızlı Pan di Spagna, İtalyan geleneğinin klasik bir pastasıdır ve yumuşak ve hafif dokusuyla karakterizedir. Un, şeker, yumurta ve kabartma tozu gibi birkaç basit malzeme ile hazırlanır, lezzetten ödün vermeden hızlı bir tarif arayanlar için idealdir. Hızlı pan di Spagna, tek başına veya krema ya da meyve ile doldurularak tadını çıkarmak için mükemmeldir. Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklandığında birkaç gün iyi korunur.
Yumurtaların sarılarını bir kasede şekerle birlikte bir çırpıcı ile kabarık ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın; elenmiş unu ekleyip iyice karıştırın, ardından bir tutam tuzla çırpılmış yumurta aklarını da ekleyin
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve hazırlığı önceden yağlanmış ve unlanmış bir kalıba (24-26 cm çapında) aktarın
Üstünü düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırına (200 derece) koyun
Tamamen soğuduğunda kalıptan çıkarın
Elektrikli çırpıcı
Pasta kalıbı
Elek
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın
Hafif ve yumuşak bir tatlıdır, tek başına veya krema ya da meyve ile doldurularak tadını çıkarmak için mükemmeldir
Italia
| Enerji (kcal) | 268,49 |
| Karbonhidrat (g) | 54,09 |
| şekerler (g) | 28,7 |
| Yağlar (g) | 3,37 |
| doymuş yağ (g) | 1,17 |
| Protein (g) | 8,43 |
| Lif (g) | 0,79 |
| İndirim (g) | 0,37 |
