İçli kabak çiçeği, lezzetli bir İtalyan mezesidir. Kabak çiçekleri, hamsi ve ekmek içi ile yapılan yumuşak bir krema ile doldurulur, ardından hamura batırılıp çıtır olana kadar kızartılır. Akdeniz mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle Campania ve Lombardia gibi İtalyan bölgelerinde yaygındır.
Kabak çiçeklerini yıkayın ve kurulayın
Ekmek içini sütle yumuşatın ve hamsi, maydanoz, kekik, karabiber ve tuz ile karıştırın
Elde edilen karışımla çiçekleri doldurun ve una bulayın
Çok sıcak yağda kızartın
Tava
Kase
Delikli Kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 48,57 |
| Karbonhidrat (g) | 0,93 |
| şekerler (g) | 0,93 |
| Yağlar (g) | 1,34 |
| doymuş yağ (g) | 0,68 |
| Protein (g) | 8,17 |
| Lif (g) | 0,29 |
| İndirim (g) | 0,05 |
