










Soğanları soyup doğrayın
Soğanları ve bütün sarımsak dişlerini yağda yumuşayana kadar soteleyin
Soyulmuş ve küçük parçalara kesilmiş domatesleri ekleyin
Patlıcanın sırtı boyunca 4 yarık açın
Güveç tencereye patlıcanları yan yana dizin ve yarıklara sotelediğiniz soğan ve domates karışımını doldurun
Üzerine tuz ve şeker serpin
İki bardak su ekleyin
Kapatıp kısık ateşte patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirin
Soğumaya bırakın
Patlıcanları servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin
Fırın
Turkey
| Enerji (kcal) | 142 |
| Karbonhidrat (g) | 34,66 |
| şekerler (g) | 34,66 |
| Yağlar (g) | 0,43 |
| doymuş yağ (g) | 0,07 |
| Protein (g) | 1,04 |
| Lif (g) | 2,02 |