İncirli kek, özellikle yaz aylarında yaygın olan İtalyan geleneksel bir tatlıdır. Hafif bir yemekten sonra tüketmek için ideal, basit ve lezzetli bir tatlıdır. Taze incirler keke tatlı ve sulu bir tat verirken, Marsala şarabı aromatik bir nota ekler. Rendelenmiş limon kabuğu taze bir dokunuş katar. Bu keki hazırlamak çok kolaydır ve az malzeme gerektirir. Yemek sonrası servis etmek veya kahve ya da çay ile kahvaltıda tüketmek için mükemmel bir tatlıdır.
İncirleri (çok olgun olmayan) bir bezle temizleyin, kabuklarıyla birlikte ince ince doğrayın ve bir kaba koyun.
Unu, şekeri, yumurtayı ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin; Marsala'yı da ekleyerek ve en son kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın.
Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar uzun süre karıştırın.
Bir kek kalıbını yağlayın, karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Kek kalıbı
Blender
Italy
| Enerji (kcal) | 158,18 |
| Karbonhidrat (g) | 31,46 |
| şekerler (g) | 13,83 |
| Yağlar (g) | 0,63 |
| doymuş yağ (g) | 0,17 |
| Protein (g) | 3,76 |
| Lif (g) | 1,57 |
| İndirim (g) | 0,06 |
