Ispanak ve Peynirli Kek

Hazırlık

1. ADIM 1 / 16

   Fırını 180 dereceye (termostat 5) ayarlayın

2. ADIM 2 / 16

   Unu, toz hardalı ve tuzu bir kaseye eleyin

3. ADIM 3 / 16

   Çırpılmış yumurtayı ve sütü yavaş yavaş ekleyin, yoğun ve yumuşak bir krema elde edene kadar karıştırın

4. ADIM 4 / 16

   Eritilmiş tereyağını ekleyin ve tekrar karıştırın

5. ADIM 5 / 16

   Dinlenmeye bırakın

6. ADIM 6 / 16

   İç harcı hazırlayın: Ispanakları bir tavada on dakika boyunca sık sık karıştırarak çözün

7. ADIM 7 / 16

   Sıkın ve fazla suyu atın

8. ADIM 8 / 16

   Ricotta, keçi peynirleri, 150 g rendelenmiş emmenthal, krema ve çırpılmış yumurtaları ekleyin

9. ADIM 9 / 16

   Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın ve iyice karıştırın

10. ADIM 10 / 16

    18 cm çapında yapışmaz bir tavayı hafifçe bitkisel yağ ile yağlayın

11. ADIM 11 / 16

    Tavanın tabanını ince bir tabaka ile kaplayacak kadar hamur dökün

12. ADIM 12 / 16

    Orta ateşte bir veya iki dakika pişirin, krep bir tarafı altın rengi olana kadar, ardından çevirin ve diğer tarafı iki dakika daha pişirin

13. ADIM 13 / 16

    Kalan hamurla tekrarlayın ve sekiz krep yapın

14. ADIM 14 / 16

    Bir krep'i hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve üzerine biraz ıspanak kreması dağıtın

15. ADIM 15 / 16

    Başka bir krep ile kaplayın ve malzemeler bitene kadar katmanlar halinde devam edin

16. ADIM 16 / 16

    Son krep'i rendelenmiş parmesan ve kalan emmenthal ile serpin ve on beş dakika fırında pişirin

Öneriler

• Kek Tabağı

• Dikdörtgen Tepsi

• Tava

• Kase

• Spatula

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)