Ispanaklı Dana Köftesi lezzetli ve besleyici bir yemektir. Dana eti, ıspanak, beşamel ve peynirle karıştırılır, ardından yumurta ile zenginleştirilir. Köfteler tereyağı ve zeytinyağı ile tavada kızartılır. Sıcak servis edilir ve domates sosu ile birlikte sunulur.
Ispanakları haşlayın, süzün ve doğrayın
Eti de ince ince doğrayın
Beşamel sosu yapın
Hepsini karıştırın ve karışıma rendelenmiş peynir, yumurta ve tuz ekleyin
Sekiz köfte hazırlayın, unlayın ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ve sıcak tereyağı ile tavada kızartın
Kağıt havlu üzerinde kurulayın ve hemen servis yapın
Eşlik eden şaraplar: Sorni Rosso DOC, Biferno Rosato DOC, Sangiovese D'Arborea DOC
Tava
Spatula
Köfteleri buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Bu tarif Emilia-Romagna bölgesine özgüdür
Italia
| Enerji (kcal) | 155,34 |
| Karbonhidrat (g) | 1,37 |
| şekerler (g) | 0,22 |
| Yağlar (g) | 41,4 |
| doymuş yağ (g) | 3,54 |
| Protein (g) | 43,49 |
| Lif (g) | 0,78 |
| İndirim (g) | 0,14 |
