Ispanaklı ve Ricottalı Gnocchi
Ispanaklı ve ricottalı gnocchi, vejetaryenler için mükemmel, lezzetli ve hafif bir yemektir. Gnocchiler, haşlanmış ıspanak ve taze ricotta bazlı olup, yumurta, un ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile zenginleştirilmiştir. Tuz ve muskat ile tatlandırılır. Sos olarak eritilmiş tereyağı ve bol Parmesan kullanılması önerilir.
İçindekiler
- Haşlanmış ispanak
450g450g - Ricotta
250g250g - Yumurta
22 - Un
150g150g - Rendelenmiş parmesan peyniri
1avuç1avuç - Tuzgerekli miktarda
- Muskatgerekli miktarda
- Sos i̇çin:
- Tereyağıgerekli miktarda
- Parmesangerekli miktarda
Satın alınabilir ürünler
Tatlı kuru ricotta 300g
1 ürün1 ürün ₺ 249,21Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün
1 ürün1 ürün ₺ 465,50Parmigiano Reggiano DOP 21 ay 300g
1 ürün1 ürün ₺ 592,45
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
İyice sıkılmış ıspanakları ince ince doğrayın
- ADIM 2 / 5
Bir kasede ricottayı yumurtalarla karıştırın, ıspanakları ve rendelenmiş peyniri ekleyin: unu yavaş yavaş ekleyin ve son olarak biraz tuz ve bir tutam rendelenmiş muskat ekleyin
- ADIM 3 / 5
Ellerinizi hafifçe yağlayarak unun içinde yuvarlayacağınız toplar oluşturun
- ADIM 4 / 5
Gnocchileri pişirmek için kaynayan tuzlu suya az miktarda atın; suyun yüzeyine çıktıklarında pişmiş demektir
- ADIM 5 / 5
Hazır olduklarında delikli bir kepçe ile gnocchileri süzün ve eritilmiş tereyağı ve parmesan ile soslayarak sıcak bir kaseye yerleştirin
Öneriler
Hamur Rulosu
Elek
Genel Bilgiler
Diğer bilgiler
Vejetaryenler için ideal
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 137,83 |
| Karbonhidrat (g) | 12,71 |
| şekerler (g) | 1,29 |
| Yağlar (g) | 5,86 |
| doymuş yağ (g) | 3,29 |
| Protein (g) | 8,8 |
| Lif (g) | 1,16 |
| İndirim (g) | 0,11 |
- Proteinler8,8g·31%
- Karbonhidratlar12,71g·45%
- Yağlar5,86g·21%
- Lifler1,16g·4%