İtalyan Merengi
@tuduu
İtalyan merengi, İtalya'da çok sevilen geleneksel bir tatlıdır. Dış kısmı çıtır, iç kısmı ise yumuşaktır. Kar haline getirilmiş yumurta akları ve toz şekerle hazırlanır, fırında yavaşça pişirilir. Ağızda eriyen hafif ve narin bir tatlıdır.
Zorluk: Orta
Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk
Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk
Ülke: Italia
İçindekiler
Porsiyon Sayısı
- Yumurta akı
88 - Toz şeker
450G450G - Su
12Cl12Cl
Hazırlık
- ADIM 1 / 2
Yumurta aklarını bir bakır tencereye koyun ve 200 g şekerle kar haline gelene kadar çırpın, 'İsviçre merengi' tarifinde anlatılan yöntemi izleyin.
- ADIM 2 / 2
Kalan şeker ve su ile bir tencerede şurup hazırlayın, 112 dereceye (yani büyük baloncuk aşamasına) gelene kadar kaynatın, ardından ince bir akış halinde çırpılmış yumurta aklarına ekleyin.
Öneriler
Elektrikli Çırpıcı
Kase
Fırın Tepsisi
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it
Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it
| Enerji (kcal) | 199,59 |
| Karbonhidrat (g) | 48,48 |
| şekerler (g) | 48,48 |
| Protein (g) | 4,41 |
| İndirim (g) | 0,07 |
- Proteinler4,41g·8%
- Karbonhidratlar48,48g·92%
- Yağlar0g·0%
- Lifler0g·0%