Izgara Mortadella, mortadellanın ızgarada pişirilip sıcak servis edildiği klasik bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif çok basit bir şekilde hazırlanabilir ve çok az zaman gerektirir. Lezzetli ve sulu bir yemektir ve meze veya ana yemek olarak tadını çıkarabilirsiniz. Izgara mortadella dışı çıtır, içi yumuşak bir doku kazanırken, Parmigiano peyniri ve balsamik sirke zengin ve uyumlu tatlar ekler.
Şarküteriden en az 1 cm kalınlığında 4 dilim mortadella kestirin
Dilimleri kızgın bir ızgaraya yerleştirin ve bir mangalın üzerine veya kolaylık olması için normal bir mutfak ızgarasına koyarak her iki tarafını da birkaç dakika ızgara yapın
Mortadella dilimlerini hala sıcakken tek kişilik tabaklara yerleştirip üzerlerine biraz Parmigiano peyniri serpiştirip birkaç damla balsamik sirke dökerek hemen servis yapın
Izgara
Italia
| Enerji (kcal) | 317 |
| Karbonhidrat (g) | 1,5 |
| şekerler (g) | 1,5 |
| Yağlar (g) | 28,1 |
| doymuş yağ (g) | 9,25 |
| Protein (g) | 14,7 |
| İndirim (g) | 0,51 |
