Izgara somon filetosu zencefil ve limon sosu ile

Hazırlık

1. ADIM 1 / 13

   Somon filetosunu küçük parçalara ayırın.

2. ADIM 2 / 13

   Derisini yağlayın ve etini tuzlayın.

3. ADIM 3 / 13

   Orta ateşte yapışmaz bir tavada derisi tarafında yaklaşık 10 dakika pişirin (somon filetosu çok kalınsa kapak kullanmak faydalı olabilir).

4. ADIM 4 / 13

   Bir limonun kabuğunu ve bir parça zencefili rendeleyin.

5. ADIM 5 / 13

   Limonu ikiye bölün ve suyunu sıkın.

6. ADIM 6 / 13

   Somon filetolarını çevirin ve 2-5 dakika daha kızartın (et kararmalıdır).

7. ADIM 7 / 13

   Pişirme sonunda tavaya limon suyu, limon kabuğu ve rendelenmiş zencefili ekleyin.

8. ADIM 8 / 13

   Somon parçalarını tavada hareket ettirerek lezzetlendirin ve buharlaşmasını bekleyin.

9. ADIM 9 / 13

   Balığı tabaklara aktarın.

10. ADIM 10 / 13

    Tavaya biraz su dökün.

11. ADIM 11 / 13

    Önceden yağ ile dikkatlice karıştırılmış bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyin.

12. ADIM 12 / 13

    Pişirme suyunun koyulaşıp sos haline gelene kadar birkaç saniye pişirin.

13. ADIM 13 / 13

    Somonu limon ve zencefil sosu ile kaplayın ve servis yapın.

Öneriler

• Yapışmaz tava

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)