Hazırlanması kolay ve hızlı bir balık ana yemek tarifi, aynı zamanda çok lezzetli ve şık.
Somon filetolarını küçük dilimler halinde kesin.
Deriyi yağlayın ve eti tuzlayın.
Yüksek ateşte yapışmaz bir tavada deri tarafını yaklaşık 10 dakika pişirin (somon filetosu çok kalınsa bir kapak kullanmak önerilir).
Bir limonun kabuğunu ve bir parça zencefili rendeleyin.
Limonu ikiye kesin ve suyunu sıkın.
Somon filetolarını çevirin ve etin kahverengileşmesi için 2-5 dakika daha kızartın.
Pişirme işlemi sonunda tavaya limon suyu, limon kabuğu ve rendelenmiş zencefiri ekleyin.
Somon dilimlerini tavada hareket ettirerek lezzetlendirin.
Balık parçalarını tabaklara aktarın.
Pişirme suyu ile tavaya biraz su ekleyin.
Önceden yağ ile iyice karıştırılmış bir tatlı kaşığı nişasta ekleyin.
Sos yoğunlaşana ve bir sos oluşana kadar birkaç saniye pişirin.
Somonun üzerine limon ve zencefil sosunu dökün ve servis yapın.
Yapışmaz Tavada
Buzdolabı
Yanında sebze ya da karışık salata ile servis edilmesi önerilir.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 170,22 |
| Karbonhidrat (g) | 12,57 |
| şekerler (g) | 1,29 |
| Yağlar (g) | 8,08 |
| doymuş yağ (g) | 1,98 |
| Protein (g) | 12,57 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 0,07 |
