Izgara tavuk, açık havada yapılan bir mangal için mükemmel olan İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Limon suyu, sızma zeytinyağı, biberiye, tuz ve karabiberle marine edilen tavuk eti, ızgarada pişince sulu ve lezzetli olur. Hazırlaması basit ama inanılmaz lezzetli bir yemektir.
Tavuğu temizleyin; sırtından keserek kitap şeklinde açın
Tavuğu limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiye iğneleri ile yaklaşık 1 saat boyunca marine edin; sonra közden yaklaşık 30 cm uzakta ızgaraya koyun
30 dakika pişirin, sonra közeye daha yakın mesafede 15 dakika daha pişirin; sık sık çevirip marineye batırılmış bir biberiye dalıyla yağlayın
Izgara
Et çevirme maşası
Italy
| Enerji (kcal) | 117,76 |
| Karbonhidrat (g) | 3,13 |
| şekerler (g) | 3,13 |
| Yağlar (g) | 6,62 |
| doymuş yağ (g) | 2,01 |
| Protein (g) | 11,46 |
| Lif (g) | 0,44 |
| İndirim (g) | 0,05 |
