Izgara ton balığı, hazırlanması hızlı ve basit bir yemektir. Ton balığı filetosu sarımsak, maydanoz ve karanfil ile marine edilir ve ardından sulu bir kıvam elde edilene kadar ızgarada pişirilir. Üzerine limon sıkılıp çıtır galeta unu serpiştirilerek servis edildiğinde, bu yemek Akdeniz tatlarının gerçek bir zaferidir.
Ton balığı filetosunu 4 parçaya bölüp bir kaba yerleştirin ve üzerine yağ, limon suyu, doğranmış aromatik otlar ve baharatlar, tuz ve karabiberden oluşan bir emülsiyon dökün; balığı bu marinatta yaklaşık 2 saat bekletin. Ardından galeta ununa bulayıp marinat ile ıslatarak ızgarada pişirin.
Izgara
En fazla iki gün süreyle hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Hafif ve lezzetli bir yemek, yaz için ideal
Italy
| Enerji (kcal) | 45,65 |
| Karbonhidrat (g) | 2,9 |
| şekerler (g) | 2,76 |
| Yağlar (g) | 1,56 |
| doymuş yağ (g) | 0,63 |
| Protein (g) | 4,59 |
| Lif (g) | 1,42 |
| İndirim (g) | 0,01 |
