Tuduu
Izgara Ton Balığı

Izgara Ton Balığı

@tuduu

Izgara ton balığı, hazırlanması basit ve hızlı bir yemektir. Ton balığı dilimi, sarımsak, maydanoz ve karanfil ile marine edilir, ardından sulu bir kıvama gelene kadar ızgarada pişirilir. Limon sıkılarak ve çıtır galeta unu serpilerek servis edilen bu yemek, gerçek bir Akdeniz lezzetleri zaferidir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 10 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • 700 g ton balığı dilimi1
  • Soğan1
  • Sarımsakyeterince
  • Maydanozyeterince
  • Karanfil2
  • Limon2
  • Galeta unuyeterince
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Yeşil biberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 1

    Ton balığı dilimini 4 parçaya bölüp bir kaba yerleştirin ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, doğranmış otlar, baharatlar, tuz ve biberden oluşan bir emülsiyon dökün. Balığı bu marinatta yaklaşık 2 saat bekletin, ardından galeta ununa bulayıp marinattan ıslatarak ızgarada pişirin.

Öneriler

  • Izgara

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın

Diğer bilgiler

Hafif ve lezzetli bir yemek, yaz için ideal

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)62,16
Karbonhidrat (g)2,44
şekerler (g)2,31
Yağlar (g)2,52
doymuş yağ (g)1,02
Protein (g)7,07
Lif (g)1,22
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    7,07g·53%
  • Karbonhidratlar
    2,44g·18%
  • Yağlar
    2,52g·19%
  • Lifler
    1,22g·9%