Izgara ton balığı dilimleri, açık havada yaz akşamları için mükemmel bir lezzetli balık ana yemeğidir. Ton balığı, adaçayı, defne yaprağı, biberiye ve sarımsak gibi Akdeniz aromalarıyla tatlandırılır ve ardından lezzetli bir kabuk elde etmek için ızgarada pişirilir. Tane karabiber ve hardalın güçlü tadı, ton balığının hassasiyetiyle mükemmel bir uyum sağlar. Hemen, sıcak olarak tadını çıkarın!
Bir kasede zeytinyağını, adaçayı yapraklarını, doğranmış biberiye dalını, defne yaprağını, yarıya kesilmiş sarımsak dişlerini, dilimlenmiş arpacık soğanını ve iri kıyılmış tane karabiber ve hardalı bir araya getirin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından ton balığı dilimlerini kaba koyun, üzerini streç filmle kapatın ve 2-3 saat marine edin.
Bu süre geçtikten sonra balık dilimlerini marinattan süzün, her iki tarafını tuzlayın ve yaklaşık 10 dakika ızgarada pişirin.
--- Şarap: Castel del Monte Beyazı veya Greco di Santacroce
Italia
| Enerji (kcal) | 310,38 |
| Karbonhidrat (g) | 1,4 |
| şekerler (g) | 1,34 |
| Yağlar (g) | 27,32 |
| doymuş yağ (g) | 5,36 |
| Protein (g) | 14,47 |
| Lif (g) | 0,84 |
| İndirim (g) | 0,03 |
