Kabak çiçeği focaccina, yaz aylarında tadını çıkarabileceğiniz, İtalyan kökenli lezzetli bir başlangıçtır. Hafifçe kızartılmış kabak çiçekleri, focaccina'ya zarif bir dokunuş ve hassas bir tat katar. Bir büfede atıştırmalık olarak veya bir yemeğin öncesinde hafif bir başlangıç olarak servis etmek için idealdir.
Yumurta (beyazı ve sarısı), bir tutam tuz, biraz beyaz biber, 6 yemek kaşığı sıvı krema ve birkaç yemek kaşığı elenmiş un ile bir hamur hazırlayın.
Karıştırırken (topaklanmayı önlemek için) kabak çiçeklerini ayıklayın ve her bir yaprağı hamura batırarak iyice kaplanmasını sağlayın ve yağlı kağıtla kaplanmış bir tepsiye dizin.
Tabanı iyice kaplayın, ardından kalan hamuru çiçeklerin üzerine dökün.
Katman ince olacak, bu şekilde iyi.
Tepsiyi yüksek sıcaklıkta (en az 200-210 derece) birkaç dakika fırına verin.
Tava
Kase
Çırpıcı
Çatal
Italia
| Enerji (kcal) | 219,39 |
| Karbonhidrat (g) | 1,84 |
| şekerler (g) | 1,84 |
| Yağlar (g) | 20,76 |
| doymuş yağ (g) | 11,33 |
| Protein (g) | 6,46 |
| İndirim (g) | 1,02 |
