Kabak çiçekli kek, lezzetli bir İtalyan başlangıcıdır. Milföy hamuru, yumurta, krema, frenk soğanı, muskat ve taze kabak çiçeklerinden oluşan lezzetli bir dolgu ile sarılır. Kek, altın rengi alana kadar fırında pişirilir. Yaz başlangıcı olarak veya arkadaşlar arasında bir akşam yemeğine götürmek için mükemmeldir.
Milföy hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına serin, ardından soğuk bir yere koyun
Bir kasede yumurtaları ve kremayı çırpın, parmesan, frenk soğanı, bir tutam muskat, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın
Fırını 210 dereceye ısıtın
5 kabak çiçeğini ince ince doğrayın ve kaseye ekleyin
İyice karıştırın, milföy hamurunu kürdanla delin, karışımı içine dökün ve fırına verin
Kalan kabakları uzunlamasına kesin, böylece pişmesi kolaylaşır
10 dakika sonra keki fırından çıkarın ve dilimlenmiş kabakları üzerine yerleştirin
Fırında 180 derecede 20 dakika daha pişirin
Ilık servis yapın
Kek Kalıbı
Tava
Bardak
Italia
| Enerji (kcal) | 92,67 |
| Karbonhidrat (g) | 5,46 |
| şekerler (g) | 1,56 |
| Yağlar (g) | 6,61 |
| doymuş yağ (g) | 3,13 |
| Protein (g) | 2,47 |
| Lif (g) | 1,34 |
| İndirim (g) | 0,05 |
