Balkabaklı sformatini, balkabağı içi, Ricotta Di Bufala ve Formaggio Grana Padano ile yapılan lezzetli garnitürlerdir. Adaçayı, biberiye ve muskat cevizi ile aromalandırılmış sformatiniler fırında pişirilir ve yumuşak, aromatik bir sonuç verir. Et veya balık gibi ana yemeklerin yanında sıcak olarak servis edilebilecek bir sonbahar lezzeti.
Balkabağı iç kısmını parçalara kesin, adaçayı ve biberiye ile bir fırın kabına yerleştirip fırında pişirin.
Püre haline getirin; Ricotta Di Bufala, yumurta sarıları, rendelenmiş Formaggio Grana Padano, bir tutam muskat cevizi, tuz, karabiber ve kar gibi çırpılmış yumurta aklarını ekleyin.
Karışımı porsiyonluk kalıplara dökün ve orta ısıda fırında benmari usulü 30-35 dakika pişirin.
Sformatini kalıpları
Blender
Balkabaklı sformatinleri en fazla 2 gün buzdolabında saklayın.
Bu garnitür sonbahar mevsiminde hazırlamak için idealdir.
Italy
| Enerji (kcal) | 137,93 |
| Karbonhidrat (g) | 2,57 |
| şekerler (g) | 2,21 |
| Yağlar (g) | 10,11 |
| doymuş yağ (g) | 5,85 |
| Protein (g) | 9,16 |
| Lif (g) | 0,18 |
| İndirim (g) | 0,17 |
