Kabaklı omlet, taze kabaklarınız olduğunda hazırlamak için mükemmel, basit ve lezzetli bir garnitürdür. Kabaklar ince dilimler halinde kesilir ve zeytinyağı ve tereyağı ile tavada hafifçe kızarana kadar sotelenir. Yumurtalar tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ile çırpılır, ardından kabaklarla birlikte tavaya dökülür. Omlet her iki tarafı da altın rengi ve yumuşak olana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk olarak tadını çıkarabileceğiniz çok yönlü ve lezzetli bir garnitür.
Kabakları yıkayın ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın
Yapışmaz bir tavada toplayın ve biraz kuruması için birkaç dakika yüksek ateşte pişirin
Tuz ve karabiber ekleyin ve sıcak tutun
Yumurtaları hafifçe çırpın, tuz ve karabiber ekleyin, ince kıyılmış taze maydanoz ekleyin
Bir tavada bir kaşık zeytinyağı ve bir parça tereyağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökün ve altı kuru, üstü yumuşak kalacak şekilde omleti pişirin
Yarısını kabaklarla kaplayın, katlayın, bir dakika daha ateşte bırakın, sonra omleti servis tabağına kaydırın ve servis yapın
Yapışmaz tava
Kase
Çatal
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 78,06 |
| Karbonhidrat (g) | 0,92 |
| şekerler (g) | 0,86 |
| Yağlar (g) | 5,94 |
| doymuş yağ (g) | 2,26 |
| Protein (g) | 4,85 |
| Lif (g) | 0,84 |
| İndirim (g) | 0,05 |
