Penne Kabaklı tarifi, İtalyan mutfağına ait basit ve lezzetli bir yemektir. Kabaklar sarımsak ve zeytinyağı ile tavada sotelenir, sonra penne rigate ile birleştirilir ve taze maydanoz ile rendelenmiş Parmigiano peyniri ile lezzetlendirilir. Hafif ve lezzetli bir ilk tabak, öğle veya akşam yemeği için idealdir.
Kabakları yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde doğrayın
Bir tencerede zeytinyağı ve sarımsağı koyun; sarımsak kızardığında çıkarın, kabakları ekleyin ve biraz kavurun
Tuz ekleyin ve en son ince kıyılmış maydanozu ilave edin; tencerenin kapağını kapatıp pişirmeyi tamamlayın
Penne rigate'yi bol tuzlu suda haşlayın, al dente süzün ve bir servis kâsesine alıp hazırladığınız kabaklarla karıştırın
Kabakların iyice yağlanmış olması gerektiğini unutmayın
Üzerine bol rendelenmiş Parmigiano serpin ve sıcak servis yapın
Tava
Rende
Italy
| Enerji (kcal) | 184,57 |
| Karbonhidrat (g) | 35,61 |
| şekerler (g) | 1,71 |
| Yağlar (g) | 1,64 |
| doymuş yağ (g) | 0,77 |
| Protein (g) | 8,31 |
| Lif (g) | 1,45 |
| İndirim (g) | 0,02 |
