Kabaklı penne, basit ama lezzetli bir ana yemektir. Kabaklar, arpacık soğanı, zeytinyağı ve tereyağı ile tavada sotelenir ve ardından al dente pişmiş makarnayla birleştirilir. Üzerine bolca rendelenmiş parmesan peyniri ve ince kıyılmış taze mercanköşk eklenerek bu nefis aromatik yemek tamamlanır.
Geniş ve alçak bir tavada zeytinyağı ve tereyağını kısık ateşte ısıtın, ardından çok ince olmayan dilimlenmiş kabakları ekleyin.
On beş dakika sonra mercanköşk ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve pennette makarnayı pişirin.
Makarna al dente kıvamında pişince süzün ve kabakların olduğu tavaya ekleyin.
Karıştırın ve rendelenmiş peynirle birlikte servis yapın.
Tava
Tencere
Rende
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 238 |
| Karbonhidrat (g) | 31,79 |
| şekerler (g) | 2,32 |
| Yağlar (g) | 9,28 |
| doymuş yağ (g) | 3,35 |
| Protein (g) | 8,05 |
| Lif (g) | 1,57 |
| İndirim (g) | 0,03 |
