Kanton Usulü Pilav, Çin mutfağının tipik bir yemeğidir, ancak İtalyan dokunuşuyla. Pirinç, soyulmuş domates, kurutulmuş mantar, büyük karides, pişmiş jambon, haşlanmış tavuk, tereyağı, yumurta, zeytinyağı ve tuz ile hazırlanan bu yemek, zengin tatlar ve dokular sunar. Tarif, birlikte pişirilecek malzemelerin belirli bir sırasını içerir ve karşı konulmaz renkler ve kokular karışımı yaratır. Özel bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan Kanton Usulü Pilav, hem büyükler hem de küçükler tarafından beğenilir.
Pirinci kaynar tuzlu suda haşlayın
Süzün ve akan suyun altında soğutun
Bir fırın kabını yağlayın ve pirinci yerleştirin, ardından orta sıcaklıkta fırına verin
Mantarları ılık suda canlandırın, doğrayın ve az yağ ile soyulmuş domateslerle bir tavada soteleyin
Karidesleri kabuklarından ayırın, yıkayın ve parçalara ayırın
Tavuk ve jambonu şeritler halinde kesin ve mantar sosunda yaklaşık 10 dakika pişirin
Pirince ekleyin ve tekrar fırına verin
Bir yumurtayı çatal ile çırpın ve tuz ekleyin
Biraz yağı ısıtın ve çırpılmış yumurtayı ekleyin
Her iki tarafı da iyi pişmiş çok ince bir omlet hazırlayın. Ardından ateşten alın, yuvarlayın ve ince şeritler halinde kesin
Omlet şeritlerini pilavın üzerine yerleştirin ve aynı pişirme kabında servis yapın
Tava
Kase
Bıçak
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Çin mutfağının tipik bir yemeği
Cina
| Enerji (kcal) | 129,74 |
| Karbonhidrat (g) | 9,61 |
| şekerler (g) | 2,32 |
| Yağlar (g) | 5,69 |
| doymuş yağ (g) | 2,36 |
| Protein (g) | 10,1 |
| Lif (g) | 1,17 |
| İndirim (g) | 0,1 |
