Çin Pilavı, Çin mutfağının tipik bir yemeği olup, İtalyan dokunuşu ile hazırlanmıştır. Pirinç, soyulmuş domates, kuru mantar, büyük karides, jambon, haşlanmış tavuk, tereyağı, yumurta, zeytinyağı ve tuz ile hazırlanan bu yemek, tat ve dokular açısından zengin bir lezzet sunar. Tarif, bir arada pişirilmesi gereken malzemelerin belirli bir sırasını içermekte, bu da farklı renkler ve cazip kokular karışımı oluşturur. Özel bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olan Çin Pilavı, büyük ve küçük herkes tarafından sevilir.
Pirinçleri kaynar ve tuzlu suda haşlayın
Süzün ve akarsu altında soğutun
Bir fırın tepsisini yağlayın ve içine pirinci yerleştirin, ardından orta ısıda fırında pişirin
Mantarları ılık suda ıslatın, doğrayın ve az yağ ile bir tavada soteleyin ve soyulmuş domatesleri ekleyin
Karideslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve küçük parçalara kesin
Tavuk ve jambonu şeritler halinde kesip, mantar sosunda yaklaşık 10 dakika pişirin
Bunu pirince ekleyin ve tekrar fırında ısıtın
Bir yumurtayı çatalla çırpın ve tuzlayın
Biraz yağ ısıtın ve çırpılmış yumurtayı ekleyin
Çok ince ve her iki tarafı da iyi pişmiş bir omlet hazırlayın. Sonra ocaktan alın, sarın ve ince şeritler halinde kesin
Omlet şeritlerini pirincin üzerine yerleştirin ve pişirme kabında servis edin.
Tava
Kase
Bıçak
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Tipik bir Çin mutfağı yemeği
China
| Enerji (kcal) | 228,74 |
| Karbonhidrat (g) | 31,59 |
| şekerler (g) | 2,48 |
| Yağlar (g) | 6,87 |
| doymuş yağ (g) | 2,72 |
| Protein (g) | 11,31 |
| Lif (g) | 1,44 |
| İndirim (g) | 0,09 |
