Kapari ile dana ruloları, İtalyan mutfağının tipik lezzetli bir ana yemeğidir. İnce dana dilimleri, tuzlu kapari, kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile doldurulur. Daha sonra zeytinyağı ile tavada pişirilir ve yumuşak ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Eşsiz lezzeti ve şık sunumu, onları özel bir akşam yemeği veya kutlama için mükemmel kılar.
Kapariyi akan su altında yıkayın, sıkın ve doğrayın
Bir kaseye biraz tuz, bir tutam karabiber, limon suyu koyun ve karıştırın; zeytinyağını yavaşça ekleyin ve çırpın, ardından kapari ve maydanozu ekleyin
15 x 20 cm boyutlarında dikdörtgenler halinde geniş bir yağlı kağıt kesin; her birinin ortasına bir dilim et koyun ve sosun bir kısmıyla tatlandırın
Et dilimlerini sıkmadan yuvarlayın, uçlarını kapatarak yağlı kağıda sarın ve şeker şekli verin
Tek tek parçaları sıcak fırından çıkarılmış bir tepsiye yerleştirin, 200 derecede yaklaşık 8 dakika pişirin ve ardından servis yapın
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 221,88 |
| Karbonhidrat (g) | 8,22 |
| şekerler (g) | 8,17 |
| Yağlar (g) | 13,22 |
| doymuş yağ (g) | 2,13 |
| Protein (g) | 14,82 |
| Lif (g) | 6,34 |
| İndirim (g) | 0,1 |
