Kapari ile morina, morina filetolarının yeşil zeytin, kapari, soğan ve sarımsakla birlikte kuru beyaz şarap ve limon suyundan oluşan lezzetli bir sos içinde pişirildiği nefis bir balık yemeğidir. Hazırlaması kolay olup hafif ama lezzetli bir akşam yemeği için idealdir.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve fırın tepsisine yayın, üzerine zeytinyağı gezdirin; çekirdeği çıkarılmış zeytinleri, kaparileri, limon suyunu ve bir tutam tuz ile karabiberi ekleyin.
Balıkları tepsiye yerleştirin, tuz ve karabiber serpin ve üzerine şarap gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 7 dakika pişirin, ara sıra pişirme suyuyla üzerinden gezdirin.
Tava
Ahşap kaşık
Italy
| Enerji (kcal) | 129,09 |
| Karbonhidrat (g) | 0,25 |
| şekerler (g) | 0,25 |
| Yağlar (g) | 8,62 |
| doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 12,27 |
| Lif (g) | 0,6 |
| İndirim (g) | 0,08 |
