Karamelize Şeker
@tuduu
Karamelize şeker, tatlıları ve tatlıları süslemek ve zenginleştirmek için kullanılan basit ama çok yönlü bir hazırlıktır. Kıtır kıtır dokusu ve tatlı, hafif acı tadı, onu birçok tarif için mükemmel bir ek yapar.
Zorluk: Kolay
Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk
Hazırlık süresi: 5 dkHazırlık: 5 dk
Ülke: Italia
İçindekiler
Porsiyon Sayısı
- Şeker
100g100g - Suyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 3
Küçük bir paslanmaz çelik tencereyi soğuk suyla ıslatın, şekeri içine koyun, üzerine yarım bardak sıcak su dökün ve çok kısık ateşte şeker tamamen eriyip altın rengini alana ve cam gibi akışkan hale gelene kadar pişirin: bu işlem yarım saat sürebilir.
- ADIM 2 / 3
Bu şeker, puding kalıplarını ve özellikle tipik crème caramel kalıbını karamelize etmek için kullanılır.
- ADIM 3 / 3
Dondurmanın üzerine de dökülebilir ve süt brulée'nin ana malzemelerinden biridir.
Öneriler
Tava
Tahta kaşık
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it
Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it
| Enerji (kcal) | 392 |
| Karbonhidrat (g) | 104,5 |
| şekerler (g) | 104,5 |
- Proteinler0g·0%
- Karbonhidratlar104,5g·100%
- Yağlar0g·0%
- Lifler0g·0%