Karidesli ve kuşkonmazlı risotto, lezzetli ve narin bir ilk yemektir; bahar mevsiminde hazırlamak için idealdir. Pirinç, taze karidesler, çıtır kuşkonmaz uçları ve ona kremanın verdiği kremsi dokuyla mantecato edilir. Sonuç dengeli, lezzet ve aromalarla zengin bir yemektir.
Soğanı zeytinyağı ve tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavurun
Karidesleri ekleyin, Cognac, mercanköşk ve önceden haşlanmış kuşkonmaz uçlarını ilave edin
Biraz kuşkonmaz bulyonu ekleyin ve pişene kadar kaynatın
Pirinci ve kremayı ekleyin ve tümünü bulyon ile pişirin
Tava
Tahta kaşık
Italy
| Enerji (kcal) | 125,99 |
| Karbonhidrat (g) | 8,06 |
| şekerler (g) | 1,7 |
| Yağlar (g) | 7,61 |
| doymuş yağ (g) | 2,95 |
| Protein (g) | 6,44 |
| Lif (g) | 0,81 |
| İndirim (g) | 0,04 |
