Karjalanpaisti, Finlandiya mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve Karelya bölgesine özgüdür. Dana ve domuz etinden yapılan bu güveç, havuç, şalgam ve soğan ile zenginleştirilir, karabiber ve defne yaprağı ile tatlandırılır. Etin yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için uzun süre pişirilir. Soğuk kış günleri için lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
Eti bir tavada birkaç parça tereyağı ile kızartın
Daha iyi bir sonuç elde etmek için bunu 200 g olarak yapın
Ayrı olarak soğanı kavurun, ardından tüm malzemeleri derin kenarlı bir tepsiye koyun
Eti kaplayacak kadar su ekleyin, kapağını kapatın ve 150 derecede fırında pişirin
Ara sıra kapağı açıp karıştırın
Et küpleri açılmaya başladığında güveç hazırdır (en az 3 saat sürecektir)
Eti çok kurutmamaya dikkat edin
Haşlanmış patates ve tereyağı ile servis yapın
Tava
Güveç Tenceresi
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Finlandia
| Enerji (kcal) | 235,54 |
| Karbonhidrat (g) | 24,66 |
| şekerler (g) | 24,63 |
| Yağlar (g) | 17,12 |
| doymuş yağ (g) | 1,71 |
| Protein (g) | 22,88 |
| Lif (g) | 16,8 |
| İndirim (g) | 0,04 |
