Unu çalışma yüzeyine havuz şeklinde koyun, ortasına biraz ılık sütle eritilmiş mayayı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin
Hamuru oldukça yumuşak bir kıvam elde edene kadar yeterince süt ekleyerek yoğurun
Hamuru iyice yoğurun ve bir bezle örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın
Bu arada, temizlenmiş karnabaharı tuzlu suda birkaç dakika haşlayın; süzün ve çiçeklerine ayırın
Tereyağını bir tavada eritin, çiçekleri ekleyin ve tatlandırın
Aromatik otları ve kremayı ekleyin
Ocaktan alın, karışımı biraz çatalla ezin, karabiber, gruyere peyniri, yumurta ve gerekirse tuz ekleyin
Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
Dikdörtgenin yarısına iç harcı dökün ve diğer yarısını üzerine kapatıp 'calzone' şekli verin
Kenarları kapatın, yüzeyi zeytinyağı ile yağlayın ve 220 derecede 40 dakika pişirin
Tava
Blender
Italia
| Enerji (kcal) | 193,77 |
| Karbonhidrat (g) | 18,96 |
| şekerler (g) | 2,35 |
| Yağlar (g) | 9,76 |
| doymuş yağ (g) | 4,33 |
| Protein (g) | 7,39 |
| Lif (g) | 2,55 |
| İndirim (g) | 0,1 |
