Unutma hamuru üst üste tam ortasında ılık süt içinde eritilmiş maya, 2 yemek kaşığı yağ ve 1 çay kaşığı tuz ile ortadan unlanmış bir miktar un koyun
Hamur oldukça yumuşak hale gelene kadar, eklemeniz gereken kadar süt ekleyin
İyi çiğneyin ve bir havlu ile örtüldüğü sıcak bir yerde kabarmaya bırakın
Bu arada, karnabahar suyu; 2 dakika tuzlu suda haşlayın; süzün ve çiçeklerine ayırın
Bir tavada tereyağını eritip çiçekleri ekleyin, tat katmak için pişirin
Kokulu ot ve krema ekleyin
Ateşten alıp, karışımı biraz çatalla ezin, karabiber, gruyere, yumurtalar ve gerekirse tuz ekleyin
Hamuru oklava ile açarak dikdörtgen bir şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
Dikdörtgenin yarısına doldurma yayarak, diğer yarısını tamamen örtün ve 'karnabahar' şekli verin
Kenarları kapatın, yüzeyine yağ ekleyip 220 derecede 40 dakika pişirin.
Tava
Blender
Italy
| Enerji (kcal) | 374,25 |
| Karbonhidrat (g) | 43,5 |
| şekerler (g) | 2,33 |
| Yağlar (g) | 16,69 |
| doymuş yağ (g) | 9,26 |
| Protein (g) | 11,64 |
| Lif (g) | 7,83 |
| İndirim (g) | 0,86 |
