Karnabaharı tuzlu suda haşlayın, süzün ve çatal ile ezin
Tereyağında lezzetlendirin ve unu ve sütü yavaş yavaş ekleyin; düşük ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin
Karışım neredeyse soğuduğunda, tuz, muskat cevizi ekleyin ve yumurtaları ekleyerek 5 dakika çırpın
Yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir kalıba dökün ve 1 saat tenzilat pişirin.
Tencere
Flan Kalıbı
Mikser
Italy
| Enerji (kcal) | 61,32 |
| Karbonhidrat (g) | 7,27 |
| şekerler (g) | 3,29 |
| Yağlar (g) | 1,25 |
| doymuş yağ (g) | 0,72 |
| Protein (g) | 4,9 |
| Lif (g) | 1,43 |
| İndirim (g) | 0,09 |
