Kasha Varnishkes, kavrulmuş karabuğday ve yumurtalı tagliolini makarnasından oluşan geleneksel bir Yahudi yemeğidir. Doğu Avrupa kökenli olan bu yemek, rustik ve besleyici tadıyla beğenilir.
Yumurtayı kavrulmuş karabuğday gevreği ile bir tutam tuz ekleyerek çırpın
Karışımı bir tavaya dökün ve sık sık karıştırarak birkaç dakika pişirin
Tavuk suyunu kaynatın ve yumurta-gevrek karışımını yavaşça ekleyin, 30 g margarin ekleyin, kapağını kapatın, ateşi kısın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin
Kalan margarinle doğranmış soğanı soteleyin
Tagliolini makarnasını tuzlu suda haşlayın
Bir servis kasesinde tavuk suyunu, soğanı ve makarnayı karıştırın ve servis edin
Tava
Tencere
Bıçak
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Bu yemek Yahudi mutfağına özgüdür
| Enerji (kcal) | 104,8 |
| Karbonhidrat (g) | 12,68 |
| şekerler (g) | 2,34 |
| Yağlar (g) | 4,44 |
| doymuş yağ (g) | 1,66 |
| Protein (g) | 3,28 |
| Lif (g) | 2,16 |
| İndirim (g) | 0,32 |
