Kayısı chutney, Hint mutfağına özgü lezzetli bir tatlı-ekşi hazırlıktır. Olgun kayısı, soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefilin birleşimi, karşı konulmaz bir tat karışımı yaratır. Bu chutney, peynir ve etler için mükemmel bir garnitürdür, aynı zamanda sandviç ve hamburger için de sos olarak kullanılabilir. Deneyin ve lezzetli tatlılığı ve benzersiz tadıyla büyülenin.
Büyük bir tencereye 1000 g olgun çekirdeksiz kayısı, 1 dilimlenmiş soğan ve 3 diş doğranmış sarımsak koyun, 300 g
şeker, 150 g
kuru üzüm, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil kökü, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı dövülmüş kişniş tohumu ve 1 bardak şarap sirkesi ekleyin
Kayısılar yumuşayana kadar yüksek ateşte pişirin
Her şeyi süzün, kalan sıvıyı azaltın ve chutney üzerine dökün
Dil veya fırında pişmiş jambon ile mükemmel
Tava
Bıçak
Tahta kaşık
Hava geçirmez cam kavanozda buzdolabında en fazla 2 hafta saklayın
Tatlı-ekşi lezzetiyle peynir ve etler için mükemmel bir eşlikçi
India
| Enerji (kcal) | 111,91 |
| Karbonhidrat (g) | 28,18 |
| şekerler (g) | 27,77 |
| Yağlar (g) | 0,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 0,63 |
| Lif (g) | 1,42 |
| İndirim (g) | 0,26 |
