Kayısı sosu, tartlar ve pastalar gibi birçok tatlıyı eşlik etmek için kullanılabilecek lezzetli ve tatlı bir hazırlıktır. Sosun kökeni eskiye dayanır ve dünyanın farklı mutfaklarında yaygındır. Kremamsı kıvamı ve meyvemsi tadı, onu tatlılar için mükemmel bir sos yapar.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyun, orta ateşte kaynamaya getirin, karıştırın ve şurup koyulaşana kadar pişirin.
Bu arada kayısıların çekirdeklerini çıkarın, bir değirmenden geçirin ve elde edilen püreyı şeker şurubuna ekleyin.
Sos kaşığı kaplayacak kadar yoğunlaşana kadar ateşte tutun.
İnce bir süzgeçten geçirin.
Bu sos, özellikle çikolatalı olanlar olmak üzere tatlı ve pastaları doldurmak veya kaplamak için kullanılır.
Sıcak veya soğuk kullanılabilir.
Blender
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 110,92 |
| Karbonhidrat (g) | 28,96 |
| şekerler (g) | 28,96 |
| Yağlar (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 0,17 |
| Lif (g) | 0,63 |
