Sedano ve Havuçlu Rulolar, ince dilimlenmiş dana etinin kereviz, havuç ve pastırma ile doldurulmasıyla yapılan lezzetli bir hazırlıktır ve soğan ile beyaz şarap ile tatlandırılır. Bu yemek hazırlanması kolaydır ve herkesin damak tadına hitap eden benzersiz bir tat karışımı sunar.
Kereviz ve havuçları yıkayın ve soyun, ardından yaklaşık 3 cm'lik şeritler halinde kesin
Pastırmayı da şeritler halinde kesin
Her bir dana eti diliminin üzerine bir parça kereviz, havuç ve pastırma koyun; sarın ve bir kürdanla kapatın
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine ruloları yerleştirin, doğranmış soğan, kuru beyaz şarap ve biraz un ekleyin
Yüksek ateşte karıştırın ve üç adet soyulmuş, ezilmiş domates, tuz ve karabiber ekleyin
Tümünü 15-20 dakika pişirin
Tava
Bıçak
Sedano ve Havuçlu Ruloları buzdolabında maksimum 2 gün saklayın.
Bu tarif İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir.
Italy
| Enerji (kcal) | 199,34 |
| Karbonhidrat (g) | 0,17 |
| şekerler (g) | 0,17 |
| Yağlar (g) | 13,63 |
| doymuş yağ (g) | 4,62 |
| Protein (g) | 18,65 |
| İndirim (g) | 0,07 |
