Kereviz ve Havuçlu Rulolar, kereviz, havuç ve pancetta dolgusuyla sarılmış dana dilimlerinden oluşan lezzetli bir yemektir. Soğan ve beyaz şarapla tatlandırılmış bu yemek, hazırlanması kolay ve benzersiz tatların karışımını sunarak herkesin damak zevkini fethedecek.
Kerevizi ve havuçları yıkayın ve soyun, ardından yaklaşık 3 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin
Pancettayı da şeritler halinde kesin
Her bir dana diliminin içine bir parça kereviz, havuç ve pancetta koyun; sarın ve bir kürdanla kapatın
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine ruloları koyarak doğranmış soğan, kuru beyaz şarap ve biraz un ekleyin
Yüksek ateşte karıştırın ve üç soyulmuş, doğranmış domates, tuz ve karabiber ekleyin
Her şeyi 15-20 dakika pişirin
Tava
Bıçak
Kereviz ve havuçlu ruloları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Bu tarif, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir.
Italia
| Enerji (kcal) | 92,86 |
| Karbonhidrat (g) | 2,77 |
| şekerler (g) | 2,72 |
| Yağlar (g) | 24,05 |
| doymuş yağ (g) | 1,18 |
| Protein (g) | 24,43 |
| Lif (g) | 0,84 |
| İndirim (g) | 0,03 |
