Kereviz ve Jambonlu Tagliatelle, basit ama rafine bir lezzete sahip bir ana yemektir. Kerevizin zarifliği, pişmiş jambonun tatlı lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlar ve bu yemeği benzersiz kılar. Bu tarif, taze makarnalarıyla ünlü İtalya'nın kuzeyinden, özellikle Emilia-Romagna bölgesinden gelmektedir. Hızlı bir akşam yemeği veya özel günlerde servis etmek için mükemmel bir yemektir.
Kerevizi yapraklarıyla birlikte yıkayın ve iri iri doğrayın
Tagliatelle'yi haşlayın
Bu arada tereyağı ile bir tavada kerevizi ve küp doğranmış pişmiş jambonu soteleyin; tuz ve karabiber ekleyin
Bir süre sonra marsala ile ıslatın ve yüksek ateşte buharlaşmasını sağlayın
Makarnayı al dente kıvamında süzün ve hemen hazırlanan sosla karıştırın
İyice karıştırın ve servis yapın
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Hazırlaması hızlı bir yemek
Italia
| Enerji (kcal) | 301,75 |
| Karbonhidrat (g) | 43,05 |
| şekerler (g) | 1,89 |
| Yağlar (g) | 10,13 |
| doymuş yağ (g) | 5,03 |
| Protein (g) | 11,62 |
| Lif (g) | 1,26 |
| İndirim (g) | 0,13 |
