Kestane pudingi, sonbahar akşamları için mükemmel, kremsi ve aromatik bir tatlıdır. Kestane, ceviz ve vanilya ile hazırlanır, rosolio şarabının benzersiz tadıyla zenginleştirilir. Tatlı severlerin damak zevkini fethedecek bir lezzet patlaması.
Kestaneler kaynatılır, hala sıcakken soyulur ve cevizlerle birlikte mutfak robotundan geçirilir
Ayrı bir yerde şeker, vanilya ve tereyağı eritilir
Püre eklenir ve pişirilir, karışım çok yoğun olursa biraz süt eklenir
Bir kalıp alınır, rosolioya batırılmış pandispanya dilimleriyle bir kat yapılır, ardından hazırlanan karışımdan bir kat yapılır ve kalıp dolana kadar bu şekilde devam edilir, ardından soğumaya bırakılır
Blender
Tava
Tencere
Kestane pudingini buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Kestane pudingi, özellikle Emilia-Romagna bölgesinde yaygın olan geleneksel bir İtalyan tatlısıdır.
Italia
| Enerji (kcal) | 349,3 |
| Karbonhidrat (g) | 69,42 |
| şekerler (g) | 59,37 |
| Yağlar (g) | 8,45 |
| doymuş yağ (g) | 2,25 |
| Protein (g) | 2,08 |
| Lif (g) | 2,12 |
