Kestaneli Tortelli, özellikle Noel döneminde yaygın olan İtalyan mutfağına ait tipik bir tatlıdır. Bu nefis tatlılar, tatlı ve yumuşak bir kestane kremasıyla doldurulmuş ince bir hamur katmanına sarılır. Kış festivalleri sırasında tüketmek için mükemmeldir.
Unu krater şeklinde açın; içine kabartma tozunu, şekeri, limon kabuğu rendesini, bir tutam tuzu, 2 yumurta sarısını, 1 yumurta akını, vodkayı ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Karıştırıp bir hamur topu elde edin.
Hamuru 0,5 cm kalınlığında açın; üzerine kestane kremasını küçük parçalar halinde yerleştirin, hamuru kapatıp tortelli şeklinde kesin.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirin.
Merdane
Tortelli çubukları
Italia
| Enerji (kcal) | 281,26 |
| Karbonhidrat (g) | 41,7 |
| şekerler (g) | 12,56 |
| Yağlar (g) | 9,65 |
| doymuş yağ (g) | 5 |
| Protein (g) | 6,43 |
| Lif (g) | 2,17 |
| İndirim (g) | 0,09 |
