Blendera koyun: 25 cl sıcak süt; 4 kadeh rom; bir dal biberiyenin yaprakları; yarım portakalın kabuğu (sarı kısmı); 1 yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuz
Her şeyi iyice parçalanana ve homojen hale gelene kadar karıştırın, ardından elde edilen sıvıyı önceden 200 g kestane unu konmuş bir kaseye dökün
Bir çatal ile karıştırın ve her şeyi oldukça yoğun bir hamur haline gelene kadar uzun süre yoğurun (gerekirse birkaç yemek kaşığı daha un ekleyin)
Daha sonra bu karışımdan büyük kaşık dolusu alarak 3-4 tanesini bir seferde zeytinyağı veya domuz yağı ile birlikte koyun
Bir tarafını 4 dakika, diğer tarafını 3 dakika kızartın, ardından fazla yağı emmesi için bir süre kağıt havlu üzerinde süzün, ardından diğer iki pişi (pirinç ve elma) ile birlikte tabağa koyun, üzerine şeker serpin ve sıcak servis yapın
Tava
Kase
Fritöz
Italia
| Enerji (kcal) | 237,09 |
| Karbonhidrat (g) | 30,32 |
| şekerler (g) | 15,29 |
| Yağlar (g) | 5,31 |
| doymuş yağ (g) | 2,6 |
| Protein (g) | 5,68 |
| Lif (g) | 3,77 |
| İndirim (g) | 0,28 |
