Mantarlı kestane tagliatelleleri, lezzetli ve sonbahar tadı zengin bir yemektir. Kestane unundan yapılan tagliatelleler mantarlar ve eritilmiş tereyağıyla mükemmel uyum sağlar, karşı konulamaz bir kombinasyon oluşturur. Adaçayı ve rendelenmiş Parmigiano yemeği tamamlayarak ferah bir dokunuş ve lezzet katar. Bu yemek, kestanelerin geleneksel bir malzeme olduğu kuzey Italia bölgelerine özgüdür.
Kestane ununu tezgaha dökün, mantar tozunu ve yumurtaları ekleyin; yoğurun ve ince bir hamur açın.
Hamuru rulo yapın ve yaklaşık 1-2 cm genişliğinde tagliatelle kesin.
Bırakın kurumasını; sonra tuzlu suda haşlayın, süzün ve eritilmiş tereyağı ile adaçayı yapraklarıyla karıştırın.
Üzerine rendelenmiş Parmigiano serpiştirerek servis yapın.
Merdane
Tava
Rende
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Italy
| Enerji (kcal) | 257,26 |
| Karbonhidrat (g) | 44,44 |
| şekerler (g) | 17,22 |
| Yağlar (g) | 5,05 |
| doymuş yağ (g) | 1,46 |
| Protein (g) | 7,78 |
| Lif (g) | 7,03 |
| İndirim (g) | 0,05 |
