Kestaneli tart, İtalyan geleneğine ait tipik bir tatlıdır ve sonbahar döneminde mükemmeldir. Tabanı, çıtır ve tereyağlı dondurulmuş bir hamurdur ve yoğun ve sarıcı bir tat veren lezzetli kestane reçeli ile doldurulmuştur. Tadı daha da zenginleştirmek için parçalanmış kestaneler ve eritilmiş bitter çikolata eklenir. Son dokunuşu, bu tartı vazgeçilemez kılan hafif ve tatlı çırpılmış krema verir. Sıcak çay ya da bitki çayı eşliğinde tadılması idealdir.
Buzulmuş tereyağı hamurunu 1 yuvarlak tabaka halinde açın
Yağlanmış bir kalıbı kenarından bordür oluşturacak şekilde kaplayın
Hamurun üzerine kuru fasulye serpilmiş alüminyum folyo kaplayın
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirin
Hamurun soğumasını bekleyin ve ardından rom ile yumuşatılmış kestane reçeli ile doldurun
Üzerine kıyılmış kestaneleri serpin
Çikolatayı ve kremayı benmari usulü eritip kestanelerin üzerine dökün
Tart Kalıbı
Hamur Kesme Rulosu
Kase
Ahşap Kaşık
Tepsi
Fırın
Italy
| Enerji (kcal) | 384,29 |
| Karbonhidrat (g) | 53,23 |
| şekerler (g) | 30,47 |
| Yağlar (g) | 16,96 |
| doymuş yağ (g) | 8,95 |
| Protein (g) | 5,32 |
| Lif (g) | 2,59 |
| İndirim (g) | 0,1 |
