Ketçap Sosu

@tuduu

Ketçap sosu, domates, soğan, biber ve baharatlardan yapılan bir sostur. Tatlı ve hafif baharatlı bir lezzete sahiptir. Amerika Birleşik Devletleri kökenli olup, dünya çapında en popüler soslardan biri haline gelmiştir ve birçok yemek için ideal bir çeşnidir. Evde ketçap sosu hazırlamak çok basittir ve doğal malzemelerle koruyucu madde içermeyen bir ürün elde etmenizi sağlar.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke:

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Soyulmuş ve doğranmış olgun domatesler5,500G
Büyük soğanlar3
Çekirdeksiz ve doğranmış yeşil biberler2
Sarımsakyeterince
Ham şeker250G
Şarap sirkesi35Cl
Tuz11/2 Yemek Kaşığı
Paprika1Yemek Kaşığı
Toz hardal1Yemek Kaşığı
Baharat torbası i̇çin:
Tarçın çubuğu8Cm
Tane karabiber1Çay Kaşığı
Tane yenibahar1Çay Kaşığı
Karanfil1Yemek Kaşığı
Kuru kırmızı biber1
Rezene (veya kereviz) tohumları1Çay Kaşığı

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Domatesleri, soğanları, biberleri ve sarımsağı karıştırın ve biberler yumuşayana kadar en az 45 dakika pişirin
ADIM 2 / 7
Hepsini ince bir elekten geçirin
ADIM 3 / 7
Hepsini 30 dakika daha kaynatın
ADIM 4 / 7
Yukarıda belirtildiği gibi hazırlanmış ve tülbent torbasına konulmuş baharat torbası dahil tüm diğer malzemeleri ekleyin
ADIM 5 / 7
Sık sık karıştırarak çok yoğun bir sos elde edene kadar en az iki saat, gerekirse üç saat kısık ateşte pişirin. Torbayı çıkarın
ADIM 6 / 7
Karışımı sterilize edilmiş ve sıcak cam kavanozlara dökün ve hava geçirmez şekilde kapatın
ADIM 7 / 7
Alternatif olarak, kapattıktan sonra hepsini kaynama noktasına getirilecek bir su tenceresine daldırarak yaklaşık 45 dakika kaynatıp, dokunmadan kap içinde soğumaya bırakabilirsiniz

Öneriler

tencere
blender

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2 hafta saklayın

Diğer bilgiler

Bu ketçap sosu, patates kızartması, hamburger ve sosisli sandviçler için mükemmeldir

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	74,3
Karbonhidrat (g)	13,91
şekerler (g)	13,8
Yağlar (g)	0,7
doymuş yağ (g)	0,13
Protein (g)	1,72
Lif (g)	4,54
İndirim (g)	0,07

Proteinler
1,72g·8%
Karbonhidratlar
13,91g·67%
Yağlar
0,7g·3%
Lifler
4,54g·22%