Kiraz kompostosu, olgun kirazlar, şeker ve kirsch ile yapılan lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, İtalyan geleneğine özgüdür ve basitçe hazırlanır. Kirazlar, şeker ve kirsch ile pişirilerek yumuşak ve yoğun bir kıvam elde edilir, bu da ekmek üzerine sürmek veya taze peynirlerle birlikte sunmak için mükemmeldir. Tatlılığı, kirsch'ün hafif alkollü tadıyla iyi bir uyum sağlar ve karşı konulmaz bir lezzet karışımı yaratır.
Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, bir fırın kabına koyun
Üzerine şeker ve Kirsch serpin ve iki saat dinlenmeye bırakın
Fırın kabını kapatın ve 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin
Soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce 2 saat buzdolabında bekletin
Tencere
Tahta kaşık
Cam kavanoz
Italia
| Enerji (kcal) | 90,35 |
| Karbonhidrat (g) | 20,83 |
| şekerler (g) | 20,83 |
| Yağlar (g) | 0,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 0,67 |
| Lif (g) | 1,1 |
