Kirazlı clafoutis, yumurta kremasının yumuşak tabanı ve kirazların tatlılığı ile zenginleştirilmiş geleneksel bir Fransız tatlısıdır. Özellikle kirazların lezzet ve tazelik açısından zirvede olduğu yaz mevsiminde tadını çıkarmak için harika bir lezzettir. Bu tatlı, doyurucu bir yemekten sonra veya lezzetli bir atıştırmalık olarak servis etmek için mükemmeldir.
Kirazları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın
Yumurtaları bir kaseye kırın ve hafifçe çırpın; tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Karışıma unu eleyin ve pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
Tereyağının yarısını eritin, karışıma ekleyin, tekrar karıştırın ve sütü ekleyin
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve kirazları tabana yerleştirin
Karışımı fırın kabına dökün, üzerine tereyağı parçaları serpiştirin ve orta dereceli fırında (200 derece) 40-45 dakika pişirin
Tatlıyı fırından çıkarın ve servis etmeden önce üzerine vanilyalı şeker serpiştirin
Hala ılık olarak servis edin
Clafoutis Kalıbı
Fritöz
Kase
Fırın
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Ilık veya soğuk olarak servis edilebilir
Francia
| Enerji (kcal) | 167,93 |
| Karbonhidrat (g) | 21,26 |
| şekerler (g) | 16,69 |
| Yağlar (g) | 7,52 |
| doymuş yağ (g) | 4,06 |
| Protein (g) | 4,84 |
| Lif (g) | 0,67 |
| İndirim (g) | 0,16 |
