Kivi mousse, tatlı ve hafif ekşi bir tada sahip, kremsi ve kadifemsi bir tatlıdır. Nazik dokusu, kivi'nin tazeliği ve yoğunluğu ile mükemmel bir uyum sağlar. Fransa kökenli olan mousse, hafif ve rafine bir şekilde bir yemekten sonra tadım için en çok tercih edilen hazırlamalardan biri olmuştur. Yaz aylarında tadılması ideal olan bu kivi mousse, tazeliği ve hafif tadı ile her damak zevkine hitap edecektir.
Şekerin bir miktar su ile ateşte eritilerek şurup haline getirilmesini sağlayın ve bir kasede dökün.
Kivileri soyun, dilimleyin ve püre haline getirin. Bir kenarda parçalar bırakın.
Yumurtanın sarısını şeker şurubu ile iyice çırpıncaya kadar çırpın.
Kremayı çırpın ve kivi püresi ile beraber kremaya ekleyin.
Karıştırın ve en az yarım saat dondurucuya koyun.
Bir bardak içinde kivi parçalarını yere koyarak ve üzerine mousse ekleyerek servis yapın.
Mikser
Kase
Elektrikli çırpıcı
En fazla 2 gün boyunca buzdolabında saklayın.
Kivi mousse, yaz için mükemmel, hafif ve taze bir tatlıdır.
France
| Enerji (kcal) | 329,5 |
| Karbonhidrat (g) | 41,07 |
| şekerler (g) | 41,07 |
| Yağlar (g) | 18,75 |
| doymuş yağ (g) | 11,88 |
| Protein (g) | 1,56 |
| İndirim (g) | 0,03 |
