Kivi mousse, tatlı ve hafif ekşi bir tada sahip, kremsi ve kadifemsi bir tatlıdır. Hassas dokusu, kivinin tazeliği ve yoğunluğuyla mükemmel bir uyum sağlar. Fransa kökenli olan mousse, hafif ve zarif bir şekilde bir yemeği sonlandırmak için tercih edilen bir hazırlık haline gelmiştir. Yaz aylarında tadını çıkarmak için ideal olan bu kivi mousse, tazeliği ve nazik tadıyla tüm damakları fethedecektir.
Şekeri biraz su ile ateşte eritin ve bir kaseye dökün.
Kivileri soyup dilimleyin ve püre haline getirin. Birkaç parça ayırın.
Yumurta sarılarını şeker şurubu ile çırpın, yumuşak ve köpüklü bir krema elde edin.
Kremayı çırpın ve kivi püresi ile birlikte kremaya ekleyin.
Karıştırın ve en az 1/2 saat dondurucuda bekletin.
Bir bardağın dibine kivi parçalarını yerleştirip üzerine mousse koyarak servis yapın.
Blender
Kaseler
Elektrikli çırpıcı
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Kivi mousse, yaz için mükemmel, taze ve hafif bir tatlıdır.
Francia
| Enerji (kcal) | 315,08 |
| Karbonhidrat (g) | 26,58 |
| şekerler (g) | 26,58 |
| Yağlar (g) | 23,08 |
| doymuş yağ (g) | 13,43 |
| Protein (g) | 2 |
| İndirim (g) | 0,02 |
