Köri fasulye çorbası, fasulye, köri ve aromaların lezzetlerini birleştiren lezzetli ve kokulu bir garnitürdür. Bu yemek Asya kökenlidir ve Avrupa'da da çok popüler hale gelmiştir. Hazırlanması basit olup sadece birkaç malzeme gerektirir, ancak sonuç zengin ve lezzetli bir yemektir ve herkesi fethedecektir.
Islatılmış 100 g kuru fasulyeyi 2 defne yaprağı ve 4 parçaya bölünmüş 1 soğan ile pişirin
Fasulyeleri süzün ve eleyin, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı margarin ve pişirme suyunu ekleyin
Tuz ve karabiber ekleyin ve sık sık karıştırarak bu püreyi ısıtın
1 yemek kaşığı margarin içinde 1 doğranmış kırmızı biber, 1 dövülmüş karanfil ve 1 çay kaşığı köri kavurun
Bu kavrulmuş karışımı fasulye püresine dökün ve servis yapın
Tencere
Tahta kaşık
3 güne kadar kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.
Bu köri fasulye çorbası, soğuk kış akşamlarında tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 279,26 |
| Karbonhidrat (g) | 31,59 |
| şekerler (g) | 4,64 |
| Yağlar (g) | 11,97 |
| doymuş yağ (g) | 4,57 |
| Protein (g) | 10,52 |
| Lif (g) | 9,16 |
| İndirim (g) | 0,11 |
