Köri mantarlı omlet, ana yemeklerinize eşlik etmek için lezzetli bir tarif. Ana malzemeler yumurta ve champignon mantarları olup, köri aromasıyla zenginleştirilir. Biraz soğan ve krema omleti daha da kremamsı ve lezzetli kılar. Hızlı bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Mantarları iyice temizleyin ve dilimleyin
Bir tavada yarım tereyağını eritin ve çok ince dilimlenmiş soğanı yumuşayana kadar kavurun
Sonra mantarları ekleyin ve birkaç dakika lezzetlendirin
Tuz ve karabiberi ayarlayın
Bir tutam un, yarım su bardağı krema ve köriyi ekleyin
Her şeyi karıştırın ve orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin
Yumurtaları hafifçe çırpın, bir yemek kaşığı soğuk su, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ekleyin
Bir tavada kalan tereyağını ısıtın, karışımı dökün ve omletin altı kuru, üstü yumuşak olacak şekilde pişirin
Yüzeyin yarısına mantarları yerleştirin, diğer yarımı üzerine katlayın ve nazikçe omleti sıcak servis tabağına kaydırın
İsterseniz bu hazırlığı köri sosu veya çok akışkan bir beşamel ile servis edebilirsiniz
Yapışmaz tava
Kase
Fritöz
Italia
| Enerji (kcal) | 148,85 |
| Karbonhidrat (g) | 1,51 |
| şekerler (g) | 1,17 |
| Yağlar (g) | 12,49 |
| doymuş yağ (g) | 6,32 |
| Protein (g) | 7,36 |
| Lif (g) | 0,75 |
| İndirim (g) | 0,07 |
