Köri mantarlı omlet, ana yemeklerinizi tamamlayacak lezzetli bir tariftir. Ana malzemeler yumurta ve şampiyon mantarlarıdır, köri baharatının lezzetini zenginleştirir. Soğan ve krema dokunuşu, omleti daha kremalı ve lezzetli hale getirir. Hızlı bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Mantarları iyi temizleyin ve dilimleyin
Bir tavada tereyağının yarısını eritip ince dilimlenmiş soğanı kavurun
Ardından mantarları ekleyin ve birkaç dakika lezzetlenmesini sağlayın
Tuz ve biber ile tatlandırın
Bir tutam un, yarım su bardağı krema ve köri ekleyin
Her şeyi karıştırın ve orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin
Yumurtaları hafifçe çırpın, bir kaşık soğuk su, bir tutam tuz ve bir tutam biber ekleyin
Bir tavada kalan tereyağını ısıtın, karışımı dökün ve omleti altı kuru, üstü yumuşak olacak şekilde pişirin
Yüzeyin yarısına mantarları yerleştirin, diğer tarafı katlayın ve omleti dikkatlice sıcak servis tabağına kaydırın
İsterseniz bu hazırlığı bir köri sosu veya çok akışkan bir beşamel sos ile servis edebilirsiniz.
Yapışmaz Tavada
Kâse
Kızartma Tavası
Italy
| Enerji (kcal) | 234,14 |
| Karbonhidrat (g) | 1,01 |
| şekerler (g) | 0,68 |
| Yağlar (g) | 23,86 |
| doymuş yağ (g) | 13,87 |
| Protein (g) | 3,19 |
| Lif (g) | 1,65 |
