Köri soslu karides ve pilav, doğu esintili lezzetli bir başlangıçtır. Karidesler, kremalı bir köri sosunda pişirilir ve aromatik pilav ile servis edilir. Bu yemek, egzotik tatları seven ve misafirlerini zarif ve lezzetli bir tarifle şaşırtmak isteyenler için mükemmeldir. Deneyin!
Pirinci bir tencereye koyun, üzerine 200 g sıcak su dökün ve yarım karanfil saplanmış yarım soğan, bir defne yaprağı ve bir tutam tuz ile tatlandırın.
Pirinci 200 dereceye önceden ısıtılmış fırına koyun, kapağını kapatın ve tüm suyu çekene kadar pişirin.
Enginarları hafif tuzlu suda haşlayın.
Bu arada yarım arpacık soğanı pırasa ile birlikte doğrayın ve tereyağında soteleyin.
Karides kuyruklarını ekleyin, tuzlayın ve yüksek ateşte kızartın, ardından yarım kepçe sıcak su ile ıslatın.
Hazırlığı 1 dakika ateşte tutun, ardından yarım yemek kaşığı köri ile tatlandırın; karıştırın ve ateşi kapatın.
Bir tabağa pirinci, süzülmüş karides kuyruklarını ve haşlanmış enginar dilimlerini yerleştirin.
Karideslerin pişirme suyunu üzerine gezdirin ve tabağı dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Tava
Tencere
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 79,88 |
| Karbonhidrat (g) | 7,2 |
| şekerler (g) | 2,38 |
| Yağlar (g) | 2,43 |
| doymuş yağ (g) | 1,27 |
| Protein (g) | 6,56 |
| Lif (g) | 2,42 |
| İndirim (g) | 0,11 |
