Köy Usulü Tavuk, İtalyan mutfağının lezzetli geleneksel bir yemeğidir. Tavuk, patates ve soğandan oluşan bir ana yemek olup tereyağı, lardo, maydanoz ve beyaz şarap ile zenginleştirilmiştir. Bu tarif hazırlaması çok basit ama tat ve aromalar açısından zengindir.
Tavuğu parçalara ayırın ve tereyağı ile lardo eklediğiniz bir tencerede kızartın; üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
Ardından tencereyi çok kalın olmayan dilimler halinde kesilmiş patateslerle kapatın; üzerine ince dilimlenmiş soğanı, tuzu ve beyaz şarabı ekleyin.
Tencereyi kapatın ve fırında pişene kadar (1 ila 1,5 saat) tutun.
Sıcak servis yapın.
Bu yemeğin benzer versiyonlarına biber, kabak ve diğer sebzeler eklenir.
Italy
| Enerji (kcal) | 254,81 |
| Karbonhidrat (g) | 0,27 |
| şekerler (g) | 0,27 |
| Yağlar (g) | 22,37 |
| doymuş yağ (g) | 11,28 |
| Protein (g) | 0,29 |
| Lif (g) | 0,09 |
